Yukoさんの手作りウェディングケーキ



〜2001年9月30日挙式〜

シュガーは生まれて初めてと言う、Yukoさん。
Yukoさんは、 まず、デザインのご相談にいらっしゃいました。
色々な本を見ながらお話していくうちに、ケーキ自体に地模様があり、 お花は、ガーベラがお好きだと言う事が判明。
ケーキの構成は 、下２段を重ね、上一段だけピラーを使い、お花をたくさん飾りましょう、 と言う事になりました。
お花の種類は、もちろんガーベラをメインに、 ミニバラ、そして秋と言う事で、実系のヒペリカムを組み合わせました。

上の写真２枚は、Yukoさんに頂いた、貴重な当日のお写真です！
右は２次会でのケーキカット、左は披露宴でのデザートビュッフェ に飾られたケーキのお写真です。とっても素敵です！

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打ち合わせから完成まで

２００１年４月下旬　メールにてお問い合わせ
５月１２日　打ち合わせ
８月４日　打ち合わせ
８月３１日　アイビー、バラの芯
９月８日　バラの花、ヒペリカム
９月１３日　カバーリング、ガーベラの芯
９月２１日　ケーキの装飾（パール等）、ガーベラのお花
９月２５日　お花の組立て、アレンジ、ポジー

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Yukoさんは、大量の宿題にもかかわらず、 すべて消化して頂いた為、５回で完成しました。
作った花材のそれぞれの数は、アイビー８０枚、バラ７０本、ヒペリカム３２個、 ガーベラ１１本、リボンループ４０本です。
これだけたくさん作ると、 ご両親へのミニ花束も十分作れます。
色合いといい、ケーキの地模様といい、 幅広のシュガーでのリボンといい、とってもラブリーなケーキが出来上がりました。
Yukoさんのイメージにピッタリです。
Yukoさん、末永くお幸せに♪